ACIA comemora cinco anos do Curso de Capacitação para Manipuladores de Alimentos
sexta, 21 de setembro de 2018
Na noite de ontem, 20, foi realizado na sede da ACIA – Associação Comercial e Industrial de Araguari, a cerimônia de finalização de mais um curso de Capacitação para manipuladores de alimentos.
Há cinco anos a ACIA disponibiliza o curso durante todo o ano, com o objetivo de capacitar manipuladores e profissionais da área de alimentação com as Boas Práticas para Serviços de Alimentação estabelecidas pela RDC nº 216/2004.
O público alvo do curso são: restaurantes, panificadoras, confeitarias, açougues, cozinhas industriais e institucionais, bufês, cantinas, rotisserias, delicatéssens, pastelarias, bares, vendedores ambulantes e demais serviços de alimentação e também a estudantes e profissionais que trabalham no setor alimentício.
Segundo Emiliane Veloso, Nutricionista – Técnica em Alimentos, Especialista em Gestão da Segurança de Alimentos e Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos, a procura para esse curso tem aumentado muito, “Há 10 anos eu ministro o Curso de Capacitação para Manipuladores de Alimentos no município e há cinco anos me dedico a esta capacitação na ACIA. É gratificante a cada curso concluído receber um feedback positivo tanto dos funcionários quanto dos proprietários dos estabelecimentos de serviços de alimentação”, destacou.
“O curso de capacitação traz para os alunos um aprendizado quanto aos bons hábitos não somente nos estabelecimentos comerciais, mas no seu dia a dia. Os manipuladores se tornam aptos a realizar as boas práticas de higiene e consequentemente atender requisitos das legislações sanitárias vigentes”, explicou Emiliane.
O Presidente da ACIA, Leonardo Daher de Melo, esteve presente na cerimônia e disse estar muito satisfeito com a grande procura para o curso, “Vemos que os profissionais da área alimentícia estão cada vez mais preocupados com as regras e boas práticas que devem ser estabelecidas no manusear dos alimentos. Estamos há cinco anos trabalhando juntamente com a Emiliane e cada ano que passa as turmas estão maiores. E para nossa satisfação, nesse mês que estamos completando cinco anos de curso, tivemos a maior turma de todos os tempos com 40 alunos. Parabéns a todos vocês que se preocuparam em se tornar profissionais melhores e mais qualificados”, finalizou.
Maiores informações sobre o curso de “Capacitação para Manipuladores de Alimentos’, curso regular e reciclagem, através do telefone 3241-6939 ou diretamente na sede da associação que fica localizada na Avenida Tiradentes nº35.